鮨 あらい

鮨 あらい

赤酢と白酢をブレンドした、こだわりのすし飯。ネタ選び、温度など、細やかな気配りは、鮨だけでなく、店内の雰囲気にも感じられる。計算し尽くされた、渾身の鮨は、名店で培われた技術が息づき、最高のバランスを醸し出す。店内には居心地の良さを残しつつ、丹精込めた食を味わうお客さまとの共演にふさわしい、至極の空間。

新井 祐一(あらい ゆういち)

1982年生まれ、東京都出身。「久兵衛」に入店し、高級ホテル内の店舗で8年、四谷「すし匠」で6年。15年間修業を積む。「すし匠」では、中澤親方に次ぐ二番手として握っていた凄腕。満を持して、2015年「鮨 あらい」をオープン。

募集要項

  • レストラン名

    鮨 あらい

  • 開催日

    11月18日(日)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計6組 14名様

  • 参加費

    お一人様 37,800円(消費税・サービス料込)

  • 時間

    1部 17:30~20:00(受付17:15)(2名様×2組)(3名様×1組)※ カウンター

  • 2部 20:30~23:00(受付20:15)(2名様×2組)(3名様×1組)※ カウンター

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    10月2日(火)~10月18日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社「M ishii inc.」のスタッフが立ち合います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F

  • ・電話番号

    03-6264-5855

  • ・最寄り駅

    東京メトロ各線「銀座」駅 A5出口より徒歩約6分

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メニュー・お品書き

1品目:白子(つまみ)
2品目:お造り(タコ、ボタン海老、白身、鰹)
3品目:松茸のフライ
4品目:のどぐろの照り焼き丼
5品目:あん肝
6品目:茶碗蒸し
7品目:白身(お寿司)
8品目:イカ
9品目:鮪5貫
10品目:光物2貫
11品目:車海老
12品目:小柱
13品目:イクラ
14品目:煮蛸
15品目:雲丹
16品目:穴子
17品目:手巻き1本
18品目:玉子
19品目:お椀
20品目:当日の仕入れによっては、食材が変更になりますのでご了承ください。