鮨 かねさか

「ミシュランガイド」で、二ツ星に輝き続ける。日本の美しさで構成された店内は、本物だけが持つ落ち着いた輝きに満ちている。金坂氏が生み出す鮨は、江戸前の仕事をしっかりと施した逸品揃い。吟味されたネタ、研ぎ澄まされた技術、世界が感嘆する鮨がある。常に一流でいることの清廉さと静かな気迫が込められた、最高の味わい。

金坂 真次

金坂 真次(かねさか しんじ)

千葉県出身。調理師学校卒業後、地元の寿司屋で修業。その後、銀座などの名店で修業を積む。28歳で独立。約11年後を経て、海外含めた支店も含めて展開。世界中から美食を知り尽くす食通が集い、その旨さにため息をもらす、日本の鮨の極み。

募集要項

  • レストラン名

    鮨 かねさか

  • 開催日

    11月24日(土)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計8組 16名様

  • 参加費

    お一人様 38,000円(消費税・サービス料込)

  • 時間

    1部 17:30~20:00(受付17:15)(2名様×4組)※ カウンター

  • 2部 20:30~23:00(受付20:15)(2名様×4組)※ カウンター

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    10月2日(火)~10月18日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社「M ishii inc.」のスタッフが立ち合います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F

  • ・電話番号

    03-5568-4411

  • ・HP

    http://www.sushi-kanesaka.com/

  • ・最寄り駅

    東京メトロ各線「銀座」駅 A4出口より徒歩約5分
    JR東日本・東京メトロ・都営地下鉄「新橋」駅 銀座口より徒歩約5分

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メニュー・お品書き

1品目:白魚(つまみ)
2品目:白子(つまみ)
3品目:香箱ガニ(つまみ)
4品目:カワハギ(つまみ)
5品目:いくら(つまみ)
6品目:マグロカマ(つまみ)
7品目:つぶ貝(つまみ)
8品目:太刀魚(つまみ)
9品目:島根県 鰹(つまみ)
10品目:大間のマグロ(赤身・中トロ・大トロ)
11品目:エビ
12品目:白いか
13品目:コハダ
14品目:アジ
15品目:シマアジ
16品目:昆布〆
17品目:みる貝
18品目:煮蛤
19品目:雲丹
20品目:穴子
21品目:トロ鉄火巻き
22品目:食材の仕入れ状態によりメニューが一部変更となる場合がございますのでご了承ください。