鮨 ます田

鮨 ます田

絶妙な鮨のバランスが多くの食通の心をとらえて離さない、今注目の増田氏。「すきやばし 次郎」と「鮨 ます田」の技を織り交ぜて、垂涎の両名店の旨さを一度に堪能できるだけではない。卓越した味付けのセンスの良さは、鮨のレジェンドからも一目置かれるほど。今後、さらに磨かれていく増田氏の鮨が、どんな進化を遂げるのか楽しみでならない。

増田 励(ますだ れい)

1980年生まれ、福岡県出身。17歳から、福岡小倉の名店「天寿司」で修業。調理師専門学校を経て、割烹「万惣」で日本料理の研鑽を積む。「ミシュランガイド」三ツ星の東京銀座「すきやばし 次郎」で、9年間の修業。2014年、表参道に「鮨 ます田」をオープン。

募集要項

  • レストラン名

    鮨 ます田

  • 開催日

    11月10日(土)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計8組 20名様

  • 参加費

    お一人様 38,000円(消費税・サービス料込)

  • 時間

    1部 17:30~20:00(受付17:15)(2名様×3組)※ カウンター (4名様×1組)※ 個室

  • 2部 20:15~23:00(受付20:10)(2名様×3組)※ カウンター (4名様×1組)※ 個室

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    10月2日(火)~10月18日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社「M ishii inc.」のスタッフが立ち合います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都港区南青山5-8-11 BC南青山PROPERTY B1F

  • ・電話番号

    03-6418-1334

  • ・HP

    http://sushimasuda.jp/

  • ・最寄り駅

    東京メトロ各線「表参道」駅より徒歩約3分

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メニュー・お品書き

1品目:ふぐ刺し(つまみ)
2品目:カマス昆布〆(つまみ)
3品目:カラスミ(つまみ)
4品目:セイコ蟹(つまみ)
5品目:白子(つまみ)
6品目:カワハギ
7品目:いか
8品目:シマアジ
9品目:マグロ三種(赤身・中トロ・大トロ)
10品目:小肌
11品目:エビ
12品目:ハマグリ
13品目:サヨリ
14品目:イクラ
15品目:穴子
16品目:玉子