Cá sento

Cá sento

神戸唯一の三ツ星店舗。素材の味を隅々まで吟味し、細かいところまで気を配った、福本シェフならではの料理。イタリアとスペインで8年を過ごし、日本の四季を日本の食材を使って日本を作るイノベーティヴをチームの作品として表現している。

福本 伸也(ふくもと しんや)

1978年生まれ、神戸市出身。15歳より料理の世界に入る。1998年渡欧。イタリア、スペインで8年間修業し、スペイン・バレンシアで同名のCa sentoでシェフとして勤務。料理は、チームとして取り組むという考えのもと、帰国後、2008年にオーナーシェフとして同店オープンに至る。

募集要項

  • レストラン名

    Cá sento

  • 開催日

    12月15日(土)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計 7組14名様

  • 参加費

    お一人様 22,000円(消費税・サービス料込)

  • 時間

    1部 18:00〜21:00(受付17:45)(2名様×7組)

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    11月6日(火)~11月22日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社「M ishii inc.」のスタッフが立ち合います。

Shop Information

  • ・所在地

    兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14

  • ・電話番号

    078-272-6882

  • ・HP

    http://casento.jp

  • ・最寄り駅

    神戸市営地下鉄西神・山手線「県庁前」駅 徒歩約7分
    各線元町駅より徒歩約14分
    県庁前駅から373m

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メニュー・お品書き

1品目:からすみ
2品目:菊芋
3品目:鮑
4品目:Small plates
5品目:フォアグラ
6品目:ホエーのスープ
7品目:鰆
8品目:お肉(鴨or和牛を予定しています)
9品目:魚介のおじや
10品目:蜜柑
11品目:林檎
12品目:洋梨
13品目:当日の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。