日本料理 龍吟(日比谷)

日本料理 龍吟(日比谷)

2012年以降、「ミシュランガイド」において7年連続で三ツ星を獲得。2012年6月香港に「天空 龍吟」をオープンし、2014年9月には、台湾に「祥雲 龍吟」をオープン。2018年「アジアのベストレストラン50」では、第9位に選ばれ、外国人からも高く評価され、昨今では、日本料理の最高峰とまで言われる。

山本 征治(やまもと せいじ)

1970年生まれ、香川県出身。日本料理の名店で11年間の修行を経て2003年12月に六本木に「日本料理 龍吟」をオープン。2004年11月、スペインのサンセバスチャンの料理学会に日本代表として参画し技術を発表。以来、国内外の数々の料理学会にて技術を発表。また、フランスの食専門誌「LE CHEF」主催「世界のシェフ100人」では、4年連続の世界トップ10入りを果たされ、世界第5位にランクイン。それから2018年8月21日「東京ミッドタウン日比谷」7階に居を移し、新たな「日本料理 龍吟 本店』をオープン。

募集要項

  • レストラン名

    日本料理 龍吟(日比谷)

  • 開催日

    8月24日(土)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計21組42名様

  • 参加費

    お一人様 68,000円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス

  • 時間

    1部 18:00〜21:00(受付17:50)(2名様×6組)

  • 2部 18:30〜21:30(受付18:20)(2名様×5組)

  • 3部 19:00〜22:00(受付18:50)(2名様×5組)

  • 4部 19:30〜22:30(受付19:20)(2名様×5組)

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    7月2日(火)~7月18日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷7階

  • ・電話番号

    03-6630-0007

  • ・HP

    http://www.nihonryori-ryugin.com/

  • ・最寄り駅

    東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結 東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結(徒歩4分)
    東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結(徒歩5分) 
    JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅(徒歩5分)

メニュー・お品書き

"日本料理"は季節の恵みを味わう事を原点とします。日本全国に存在する "旬" の食材は、我国「日本」の自然が育む世界に誇れる極上の宝物だと確信します。
日本料理を通じてその時々の"季節"を存分に楽しみながら、素材達の持つ、様々な味わい、そして魅力に直に触れて頂き、今一度「日本」の自然環境の豊かさを日本料理の中から皆様にお伝えする事が出来ましたら幸いでございます。
龍吟では全国各地より毎日幅広い"仕入れ"を行っております。山本氏が納得した食材のみを扱っております事に違いはございません。
季節の名物料理や山本氏のコース料理をその場でお楽しみくださいませ。