長谷川 稔

長谷川 稔

長谷川稔シェフの調理方法は、驚くことに全て独学。さまざまな文献を調べあげ、自らの発案と検証により試行錯誤を繰り返して生まれたもの。そのため、多くの食通が、今まで出会ったことのない味わいに衝撃を受ける。産地直送で仕入れた最高の食材を、最高の状態で提供。火入れにも細心の注意を払う。牛肉は3時間半、金目鯛は2時間など、時間と手間暇を惜しみなく尽くし、情熱を込めた至極の料理で人々を圧倒する。

長谷川 稔(はせがわ みのる)

1977年生まれ。北海道千歳市出身。高校卒業後、電気の配電盤をつくる工場に勤務。紆余曲折の後、北海道江別市で、リストランテ「リストランテ薫」を開店。「食べログ」で北海道1位、ミシュランの星を獲得。2018年、東京の広尾にレストラン「長谷川 稔」を満を持してオープン。1回4名、2回転のみの営業。

募集要項

  • レストラン名

    長谷川 稔

  • 開催日

    10月27日(日)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計 2組 4名様

  • 参加費

    お一人様 73,920円(消費税・サービス料込)※1ドリンクサービス

  • 時間

    1部 18:00~21:00(受付17:55)(2名様×2組)※ カウンター

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    9月3日(火)~9月19日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都港区南麻布4-5-66

  • ・電話番号

    03-6712-7762

  • ・最寄り駅

    「広尾」駅から徒歩約3分

メニュー・お品書き

産地直送の超一流厳選食材を用いて、心の底から『美味しい』と声が漏れだす
長谷川 稔スペシャルメニュー