日本料理 太月

日本料理 太月

丁寧な仕込みが施された料理。厳選された四季折々の食材とともに、主人の繊細な技を余すことなく堪能できる料理のコース。本格的な日本料理と、夫婦二人三脚での温かな接客が、心落ち着くひとときを約束してくれる。香り豊かに仕上げる料理に、和食の素晴らしさを再認識。季節の味わいを存分に楽しめる形で提供される。全国でも取扱い店が限られる、酒蔵の限定酒も魅力のひとつ。しっかりと米の旨みが感じられ、和食との相性は言うまでもない。

望月 英雄

望月 英雄(もちづき ひでお)

1979年生まれ。神奈川県出身。高校卒業後、新宿の「懐石 龍雲庵」、人形町の「玄治店 濱田家」、麻布十番の「割烹 喜作」で、日本料理を修業。2013年、「日本料理 太月」をオープン。格式張らない温かな雰囲気を大切にしつつも、正統派な日本料理の真髄をじっくりを表現。見事な仕事が生きている。

準備中

開催日:2019年6月8日(土)
レストランの詳細、及び募集要項は準備中です