たきや

たきや

トリュフ塩でいただく「和牛ヒレ肉の紫蘇巻揚げ」など、笠本氏ならではといわれる、真骨頂の味わいも多い。重鎮でありながらも、常に天ぷらの常識を乗り越え、美味しいものを追求する職人魂と勇気が、世界中から食通が集う名店となった。定番から独創的なものまで、初めて経験する天ぷらの世界が待っている。

笠本 辰明

笠本 辰明(かさもと たつあき)

「ザ・リッツ・カールトン東京」の日本料理「ひのきざか」の総料理長を務める。その後、独立し、「たきや」オープン。天ぷらの醍醐味を味わいながらも、胃もたれのしない天ぷらとして、食感の軽さを追求。ただし、食感だけを重視するのではなく、凝縮した素材の本当の旨さの引き出しはどこか、常に探し、挑戦し続けている。

募集要項

  • レストラン名

    たきや

  • 開催日

    10月20日(土)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計10組 20名様

  • 参加費

    お一人様 40,000円(消費税・サービス料込)

  • 時間

    1部 17:30~20:00(受付17:15)(2名様×5組)※ カウンター

  • 2部 20:30~23:00(受付20:15)(2名様×5組)※ カウンター

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    9月4日(火)~9月20日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社「M ishii inc.」のスタッフが立ち合います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番2階

  • ・電話番号

    03-6804-1732

  • ・最寄り駅

    都営地下鉄大江戸線「麻布十番」駅より徒歩約2分

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