鳥しき

鳥しき

”日本一予約がとれない焼き鳥屋”と言っても過言でない「鳥しき」。オープンから3年後の2011年、「ミシュランガイド」で、一つ星を獲得。世界中から予約が殺到する人気店となり、その後も星を維持し続ける。”焼き”は、店主の池川氏のみ。こだわりは、串をできる限り炭に近づける「近火の強火」で焼き上げること。強火に近づけて素早く肉の表面を焼き固めることで、肉汁を外に逃がさず、とてもジューシー。唯一無二の焼き鳥になる。

池川 義輝

池川 義輝(いけがわ よしてる)

1972年生まれ、東京都出身。10代で焼き鳥職人に憧れる。お客の気持ちが分かる焼き鳥職人になりたいとの想いから、まずはサラリーマンとして就職。27歳の時から約8年間、中目黒の名店「鳥よし」で修行。名人と謳われる焼き鳥職人、猪股善人氏に弟子入りして研鑽を積む。2007年独立。目黒にて「鳥しき」オープン。

募集要項

  • レストラン名

    鳥しき

  • 開催日

    7月19日(木)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計 12組24名様

  • 参加費

    お一人様 11,000円(消費税・サービス料込)

  • 時間

    1部 18:00~20:30(受付17:55)(2名様×4組)※ カウンター

  • 2部 18:30~21:00(受付18:25)(2名様×2組)※ カウンター

  • 3部 19:00~21:30(受付18:55)(2名様×2組)※ カウンター

  • 4部 21:00~23:30(受付20:55)(2名様×4組)※ カウンター     ※ 各部の来店した順番で料理を提供いたしますので約15分程度、お待ちになる場合がございます。

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    6月5日(火)~6月21日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社「M ishii inc.」のスタッフが立ち合います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都品川区上大崎2-14-12

  • ・電話番号

    03-3440-7656

  • ・最寄り駅

    JR東日本・東急・東京メトロ・都営地下鉄「目黒」駅より徒歩約3分

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