TSU・SHI・MI

TSU・SHI・MI

食の非日常空間。その日の産直野菜にあわせて構成を練る、極上のフレンチレストラン「TSU・SHI・MI(ツシミ)」。2010年オープン。キュイジーヌ(料理)とテルーズ(大地の)、日本の大地によって育まれた野菜が主役。自然がもつ真の味を追求し続けている。都志見シェフ独自の「NIPPONの大地の料理」というコンセプトを通じ、日本の農業家やものつくりを応援。2016年「ゴーエミヨ2017年版」で、「NIPPONのテロワールを見事に表現し続ける最高のレストラン」として、最高シェフ賞を獲得。

都志見 セイジ

都志見 セイジ(つしみ せいじ)

「TSU・SHI・MI」オーナーシェフ。フランスの名だたる星付きレストランで修業。帰国後、東京のフレンチにて修業、2000年、独立。「レストラン ミラヴィル」オープン。今では、ほとんどのレストランに共通する「産直」を、レストラン業界に浸透させた先駆者。「ミシュラングルメガイド」3年連続一つ星に輝く。2007年、銀座にデザートレストランの先駆け「ミラヴィルインパクト」をオープン。2010年、グルメガイド評価に疑念を抱き、星を返上して「TSU・SHI・MI(ツシミ)」を再オープン。

募集要項

  • レストラン名

    TSU・SHI・MI

  • 開催日

    3月16日(土)

  • 募集人数 (総数)

    先着お申し込みにて各回合計 2組5名様

  • 参加費

    お一人様 40,000円(消費税・サービス料込)※ ペアリング込み

  • 時間

    1部 18:00~22:00(受付17:45)(2名様×1組)(3名様×1組)※ テーブル

対象者

  • ・センチュリオン®・カード会員様

  • ・プラチナ・カード®会員様

お申し込み

  • 受け付け期間

    2月5日(火)~2月21日(木)

  • 電話番号

    「Fine Dining 50」予約受付・専用ライン 0120-420-422

  • 受け付け時間

    (通話無料/月〜金 9:00〜18:00/土・日・祝休)

お申し込み受け付けは終了いたしました。

お申し込み前に必ずご確認ください

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注意事項(必ずお読みください)

<ご参加者様>
非カード会員様のみではご参加いただけません。 20歳以上の方がご参加いただけます。 本ディナー会にはセンチュリオン®・カード会員様の他にプラチナ・カード®会員様とそのご同伴者様もご参加されます。
<お申し込みについて>
各開催月のお申し込みは基本カード会員様、家族カード会員様あわせて一店舗のみとさせていただきます。 定員に達し次第、お申し込み受け付けは終了いたします。
<参加費>
参加費には、特別メニューのお料理代とお飲み物代が含まれています。 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。 万一、キャンセルの場合、アメリカン・エキスプレスより人数分の参加費をご請求いたします。
<お料理のメニューについて>
イベント当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。 食材アレルギーなどの対応、ご要望は承りかねます。
<お席>
お席はお店に到着順でご案内いたします。 ご合席になる場合がございます。
<内容>
本イベントの内容につきましては、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。
また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディナー当日は、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。
運営協力会社のスタッフが立ち会います。

Shop Information

  • ・所在地

    東京都目黒区駒場1-16-9 片桐ビル 1F

  • ・電話番号

    03-6407-8024

  • ・HP

    http://www.tsushimi.com/

  • ・最寄り駅

    京王井の頭線「駒場東大前駅」より徒歩約7分

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メニュー・お品書き

1品目:“ 大地の茶 ”
2品目:浅葱
3品目:菜花
4品目:3種類のキャベツ
5品目:Noen 2019/3/16
6品目:Kale
7品目:文太南瓜
8品目:黒大根
9品目:落花生もやし
10品目:小麦と米
11品目:金時草
12品目:合馬筍
13品目:木頭柚子
14品目:菊芋
15品目:駒場の森
16品目:その日の仕入れ状態による為、メニューが変更になる場合がございますのでご了承ください。